Урождённая - Джордж Уи́лсон. Мать была бразильянкой, отец - американец. Рождённый мальчиком, после окончания школы работал в трансвестит-шоу в одном ночных клубов Нью-Йорка. В 1967 году после операции по изменению пола в одной из клиник Дании берёт псевдоним Аджита Уилсон. Дебютировала в итальянском эротическом кино в 1976 году, сыграв сразу в нескольких фильмах. Снималась в низкопробных фильмах категории «Х». С 1983 года активно играла в эротическом кино Греции.